In den R\u00e4umen unserer ehemaligen G\u00e4rtnerei und Blumenladens haben wir ein neues Konzept einziehen lassen: <\/p>\n\n\n\n
Ein Hofladen mit kleiner Gastronomie.<\/p>\n\n\n\n
Eine Speisekammer aus vergangenen Tagen bildet den Grundgedanken unseres Konzeptes.<\/p>\n\n\n\n
Auf dem Hof meiner Urgro\u00dfeltern wurde vom Fr\u00fchjahr bis zum Herbst daf\u00fcr gesorgt, dass die Speisekammer und der Vorratskeller gut gef\u00fcllt waren mit Lebensmitteln. Eingelegt, eingekocht, eingelagert, eingekellert, gep\u00f6kelt, getrocknet oder ger\u00e4uchert wurde alles was auf dem Hof geerntet oder geschlachtet wurde. Die gef\u00fcllte Speisekammer reichte immer aus, um alle auf dem Hof lebenden und helfenden H\u00e4nde gut zu versorgen und satt zubekommen. Viele dieser Methoden des Haltbarmachens sind in Vergessenheit geraten, da wir t\u00e4glich mit frischen Lebensmitteln vom Handel versorgt werden.<\/p>\n\n\n\n
Der Geschmack und die Auswahl der Produkte aus der Speisekammer sind vielf\u00e4ltig und besonders.<\/p>\n\n\n\n
Wir bringen diesen Geschmack wieder auf den Tisch.<\/p>\n\n\n\n
Die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten erweitert die Vielfalt aus dem eigenem Anbau und der Tierhaltung.<\/p>\n\n\n\n
Wir bieten Ihnen in unserer Gastronomie und im Thekenverkauf, aus eigener Herstellung mit frischen Produkten:<\/p>\n\n\n\n
Fr\u00fchst\u00fcck, Mittagstisch mit wechselnden Tagesgerichten, Flammkuchen aus dem Steinbackofen und Kaffee und Kuchen. Alles zum Verzehr Vorort oder zum Mitnehmen. Mittagstisch zur Abholung von Unternehmen auf Vorbestellung. Wir bieten keine alkoholischen Getr\u00e4nke im Ausschank an. Alkohlfreie Getr\u00e4nke: Wein\/Sekt\/Prosecco\/Bier und Biermischgetr\u00e4nke und viele mehr!<\/p>\n\n\n\n